基本のだし汁の作り方を載せます。
だし汁を多めに作っておいて、１００均などで売ってる小さい容器に入れて冷凍保存しとけば、使いたいときに使えるので便利です(o^∀^o)
だし汁はお粥や、煮物を作るときも使えるので、大量に作っておけば重宝すると思います。
和風だし汁の材料は
かつお節…２袋
昆布………長さ１０?のもの２枚
水…………２カップ
?水が入ってる鍋に昆布を入れて火にかける。煮立ったらかつお節を入れて１〜２分弱火にして煮て、火を止めてそのまま置く
?かつお節が鍋底に沈んだらザルでこして冷ます
☆出来上がり☆